El cerebro humano es desconcertante. Es curiosamente grande dado el tamaño de nuestro cuerpo, utiliza una gran cantidad de energía de acuerdo a su peso y tiene un extrañamente densa corteza cerebral. ¿Pero por qué? La neurocientífica Suzana Herculano-Houzel se pone su capa de detective y nos guía a través de este misterio. Haciendo una "sopa de cerebro", llega a una conclusión sorprendente: Cocinar los alimentos fue clave para el desarrollo del cerebro. Parece simple, pero es más complejo y asombroso.
Recuerden que las conferencias TED tienen la opción de subtítulos en diferentes idiomas.
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